Häufige Fragen zu Catering & Bar in Südtirol

Eine Pauschale gibt es bei uns nicht, weil es kein fixes Menü gibt. Den Preis bestimmen Gästezahl, gewählte Module, Location und Dauer. Ihr bekommt innerhalb von 48 Stunden ein individuelles Angebot – einfach anfragen. Was die drei Pakete unterscheidet, seht ihr unter Pakete.

Eine feste Mindestgästezahl gibt es nicht. Am besten passen wir zu Feiern ab rund 30 Gästen. Kleinere Feiern gehen auch – für sehr kleine Runden gibt es einen Mindestumsatz, den nennen wir euch im Angebot.

Eine seriöse Zahl ohne Eckdaten gibt es nicht. Bei 30 Gästen bestimmen vor allem die gewählten Module, die Dauer, die Bar und die Anfahrt zur Location den Preis. Für sehr kleine Runden kann ein Mindestumsatz gelten, den nennen wir euch im Angebot. Schickt uns eure Eckdaten über den Konfigurator, dann habt ihr innerhalb von 48 Stunden ein Angebot.

In eurem Angebot weisen wir die MwSt. separat aus. So seht ihr auf einen Blick Nettobetrag, Steuer und Gesamtbetrag.

Nach eurer Anfrage bekommt ihr innerhalb von 48 Stunden einen Menüvorschlag mit Angebot. Mit 30 % Anzahlung ist euer Termin fix. Wann und wie der Restbetrag fällig wird, steht in eurem Angebot – in der Regel nach dem Event per Rechnung.

So früh wie möglich – vor allem für Samstage im Sommer, Hochzeiten und die Weihnachtszeit. Ein Termin ist erst mit der Anzahlung fix, wer zuerst bucht, hat also den Tag. Kurzfristig? Fragt trotzdem, vielleicht klappt es.

Ihr füllt den Konfigurator aus: Anlass, Datum, Gäste, Location. Innerhalb von 48 Stunden bekommt ihr einen Menüvorschlag mit Angebot. Mit 30 % Anzahlung ist der Termin fix, und am Tag selbst bauen wir auf, kochen, mixen und räumen wieder ab.

Beim klassischen Partyservice wird das Essen meist fertig geliefert und ihr kümmert euch selbst um den Rest. Beim Catering kommt das Team mit, kocht vor Ort, serviert und räumt wieder ab. Bei uns ist es Catering: Wir bauen unsere Station auf, bereiten frisch zu, mixen an der Bar und nehmen am Ende alles wieder mit.

Nein. Wir kommen mit einer mobilen Station, die wir vor Ort aufbauen – dort, wo sie für euer Fest am besten passt, auch in Höfen, Gärten oder drinnen. Wo sie steht und was wir an Platz und Strom brauchen, klären wir bei der Anfrage. Worin sich das von einem Food Truck unterscheidet, lest ihr unter Food Truck oder Catering?.

Wir kommen mit unserem Team, bauen auf, kochen, mixen und räumen danach wieder ab. Was wir an Ausstattung mitbringen und was vor Ort da sein sollte – zum Beispiel Stromanschluss oder Stellfläche –, klären wir bei der Anfrage und halten es im Angebot fest. So gibt es am Eventtag keine Überraschungen.

Sprecht uns darauf an. Ob und in welcher Form eine Verkostung möglich ist, hängt vom Event ab – bei Hochzeiten und größeren Firmenevents klären wir das gern im persönlichen Gespräch.

Das planen wir von Anfang an mit. Bei der Anfrage klären wir, wo Station und Bar stehen und welche überdachte Alternative es gibt, zum Beispiel ein Vordach, ein Zelt oder ein Raum der Location. Und weil unser Essen für eine Hand gemacht ist, funktioniert es auch eng beieinander unterm Dach.

Weil kein Event wie das andere ist. Eine Hochzeit im Weingut braucht etwas anderes als eine Weihnachtsfeier im Büro. Deshalb stellen wir das Essen für jedes Event neu zusammen – passend zu Anlass, Gästen und Location. Dein Event. Dein Menü.

Alles, was wir servieren, lässt sich im Stehen essen: ohne Besteck, ohne Teller balancieren, ohne Tropfen auf Hemd oder Kleid. Die andere Hand bleibt frei – fürs Glas, fürs Händeschütteln, fürs Foto. Genau daran scheitern viele Burger auf Events.

Alles, was sich mit einer Hand und ohne Besteck essen lässt: kleine Portionen, die nicht tropfen und nicht auseinanderfallen. Wichtig ist, dass die andere Hand fürs Glas frei bleibt. Genau danach stellen wir jedes Menü zusammen, passend zu Anlass und Gästen.

Ja, genau das ist unser Ding. Unser Streetfood ist Fingerfood für eine Hand, und es kann an der Station ausgegeben oder als Flying Buffet direkt zu den Gästen gebracht werden. Mehr dazu unter Fingerfood & Flying Buffet.

Ja. Vegetarische und vegane Gerichte planen wir auf Anfrage ein, glutenfreie Alternativen sind möglich. Sagt uns einfach im Konfigurator, wie viele Gäste was brauchen – wir bauen es ins Menü ein.

Weil wir für jedes Event ein eigenes Menü zusammenstellen, stellen wir auch die Allergene für jedes Event individuell zusammen. Ihr bekommt sie vorab schriftlich auf Deutsch und Italienisch.

Unsere 0,0 %-Drinks sind keine Säfte mit Deko, sondern richtige Cocktails mit Zero-Proof-Spirituosen. Sie kommen im gleichen Glas und mit gleichem Aufwand wie die klassischen. 0,0 % Alkohol. 100 % Geschmack. Mehr dazu unter Event-Bar.

Ja, genau so ist sie gedacht. Klassische Cocktails und 0,0 %-Drinks kommen von derselben Theke, und eure Gäste entscheiden selbst. Die Karte stimmen wir vorab mit euch ab.

Ja. Beim Cocktailkurs mixt euer Team selbst, Max leitet an. Gedacht ist er für ca. 25 Personen mit zwei Cocktails pro Person, klassisch oder 0,0 %. Alles Weitere unter Cocktailkurs für Firmen.

Nein. Wir sind genau für Orte ohne eigene Küche gemacht – Schlösser, Weingüter, Kellereien, Hallen oder Gärten. Was wir vor Ort brauchen, etwa Platz für Station und Bar, klären wir vorab mit euch und der Location.

Ja, wir sind in ganz Südtirol unterwegs – von Bruneck und dem Pustertal über das Eisacktal und Bozen bis nach Meran, Lana und in den Vinschgau. Gebt im Konfigurator gleich die Adresse der Location an, dann planen wir Anfahrt und Aufbau mit ein. Für das Trentino und Orte außerhalb Südtirols fragt einfach an, wir schauen uns das im Einzelfall an.